Recept - frisse salade met zalm

Al laat de zomer zich nog niet echt van zijn beste kant zien, we hebben toch alweer een aantal tropische dagen achter de rug. Dagen waarin de meeste mensen niet graag achter het warme fornuis staan te zwoegen om iets lekkers op tafel te krijgen. Vaak heb je met dat warme weer ook helemaal geen zin in warm eten en voor die momenten is een frisse salade een uitkomst. Klik hieronder op "lees meer" voor het recept van een frisse salade met gerookte zalm.

Modern Delfts Blauw

Delfts blauw lijkt de laatste tijd weer helemaal in. Verschillende ontwerpers hebben zich door het typisch Hollandse porselein laten inspireren. Zo heeft Royal Delft dit jaar hun Delfts blauwe producten in een modern jasje gestoken met de collectie Blue D1635 (refererend aan het jaar waarin de porselein fabriek van Royal Delft haar deuren opende). De collectie is te bekijken en (binnenkort weer) te koop via de website van Royal Delft.

Links Belly Tea Story van Royal Delft - Rechts Touch of Blue Bowl van Royal Delft

De collectie bestaat o.a. uit het schattige theeservies met de naam Belly Tea Story, ontworpen door Chris Koens en een serie schalen en kommen met subtiele Delfts blauwe accenten genaamd Touch of Blue, ontworpen door Arian Brekfeld.

1. Kommen van &K 2. Mok van Delfts Blond 3. Bord "geluk" van Diskus

Er zijn nog meer moderne varianten van Delfts blauw te krijgen. Op bovenstaande foto zie je bijvoorbeeld bij 1) de set kommen ontworpen door Anouk voor &Klevering, bij 2) een kopje van het Delfts Blond servies van Blond Amsterdam en bij 3) een bord uit de Diskus serie van Royal Delft met inspirerende teksten in sierlijke Delfts blauwe letters. De teksten op de borden, ontworpen door Nicole van Schouwenburg gaan over uiteenlopende onderwerpen. Op het bord "geluk" staat bijvoorbeeld de tekst: "Zie je de parels van je leven? Dan heb je zó een snoer van geluk. De knopen ertussen beschermen de parels. Komt voor dat je alleen maar de knopen ziet. Toch kunnen parel en knoop niet zonder elkaar in een stevig parelsnoer. Noem mij je parels en ik knoop er een snoer van."

Recept - Pasta carbonara

Carbonara is een klassieke Italiaanse pastasaus gemaakt met ei, spek en kaas. Het gerecht komt oorspronkelijk uit de buurt van Rome maar is in heel Italië (en ver daarbuiten) erg populair en staat bij menig restaurant op de kaart. Het woord ‘carbonara’ is Italiaans voor kolenbrander. Het verhaal gaat dan ook dat deze pasta carbonara vernoemd is naar kolenwerkers die de saus aten omdat hij van goedkope ingrediënten gemaakt wordt en erg goed vult.

Er zijn verschillende recepten voor pasta carbonara te vinden. Onderstaand recept is gebaseerd op een recept van Jamie Oliver en komt uit zijn boek ‘Thuis bij Jamie’. Je kunt pasta carbonara met verschillende soorten pasta maken maar volgens Jamie hoort de carbonarasaus origineel bij penne. Wij gebruiken meestal rigatoni, een pastasoort die erg op penne lijkt maar net iets groter is. Klik op "meer lezen" om het volledige  recept te lezen.

De mooiste iPad covers

Tablet computers zijn tegenwoordig hartstikke populair. Vooral de iPad van Apple is een groot succes. Sinds 23 maart is de nieuwste versie van de iPad, de iPad 3, in ons land verkrijgbaar en vliegt als warme broodjes over de toonbanken van de Apple stores. Zo’n tablet is natuurlijk een leuk hebbeding en als je er dan eentje hebt wil je hem natuurlijk ook beschermen tegen krasjes en deukjes. En waarom zou je dan voor een saaie standaard iPad cover kiezen als je ook voor een van de vele andere beschikbare stijlvolle covers kunt kiezen?

1. iPad cover met polkadots van Coverbee

2. iPad cover van het Duitse Katinkas

3. iPad cover Babuschka van wolvilt verkrijgbaar via de website van NordicBlends

4. iPad cover van modeontwerper Marc Jacobs

Links: iPad cover van vilt van GrafoGraphic - Rechts: gebreide iPad cover van Kareknits.

Bij Etsy (een winkelplatform waar o.a. zelfgemaakte spullen verkocht worden) zijn ook veel iPad covers te vinden. Bijvoorbeeld bovenstaande cover met vogeltjes gemaakt van vilt en gebreide iPad cover (voor de echte creatievelingen is ook het breipatroon te koop via Kareknits op Etsy). 

iPad cover van leer en linnen van Halley

Vooral de etsywinkel van de Vietnamese Halley verkoopt mooie exemplaren. Zoals bovenstaande cover gemaakt van bruin leer en linnen. Aan de binnenkant is ruimte genoeg voor andere spullen. Op onderstaande foto's is nog een voorbeeld van een iPad cover van Halley te zien. Deze keer in vrouwelijk roze. Zo zie je maar weer dat je geen genoegen hoeft te nemen met een saaie standaard cover voor je iPad of andere tablet. Keuze genoeg!

iPad cover van roze leer met bloemstiksel van Halley