Goede voornemens, zijn ze er nog?

Heb jij ook goede voornemens gemaakt voor het nieuwe jaar? En hou jij ze nog steeds vol? Het nieuwe jaar is inmiddels alweer twee weken oud en vele goede voornemens zijn al verbroken. Hieronder enkele tips om ze dit jaar wel vol te houden.

1. Focus. Wij vrouwen staan erom bekend goed te kunnen multitasken, helaas werkt dit niet zo goed bij goede voornemens. Heb jij een aantal goede voornemens voor 2013? Kies er dan één of twee uit waar je je 100% op kunt richten. Blijf dagelijks met je goede voornemens bezig en verlies je doel niet uit het oog. Vaak begin je het jaar vol goede moed maar zorgt het leven van alledag ervoor dat je weer in oude gewoontes vervalt. Volgens onderzoek duurt het 21 dagen om nieuwe gewoontes aan te leren. Hou dus vol! Over een week heb je die nieuwe gewoonte aangeleerd.

2. Wees specifiek. Dus niet "ik ga gezonder leven", maar "ik ga drie keer per week sporten en elke dag twee stuks fruit eten". Maak ook een ‘wat als…dan’-plan om ervoor te zorgen dat je precies weet hoe je de verleiding in specifieke situaties zal weerstaan.

3. Zoek een maatje. Als je samen met iemand anders aan je goede voornemens kunt werken heb je meer kans om te slagen. Je kunt elkaar steunen en motiveren en hebt iemand waar je verantwoording aan moet afleggen.

4. Maak het openbaar. Vertel mensen je goede voornemens, je bent dan sneller geneigd eraan te werken omdat je jezelf de afgang wilt besparen als het je niet lukt.

5. Wees niet te streng. Vaak is het zo dat als je gevoelens onderdrukt, ze veel sterker terugkomen. Bijvoorbeeld als je jezelf alle chocolade ontzegt omdat je zo graag wilt afvallen. Af en toe een klein stukje is echt niet erg. Het zorgt ervoor dat je het makkelijker volhoudt.

Kerstboom eruit, Kamerplant erin

Afbeeldingen via en via

Is het bij jou thuis ook zo kaal zonder kerstboom? In opdracht van Bloemenbureau Holland werd het Nationaal Kerstboom- en Kamerplantonderzoek uitgevoerd. Hieruit blijkt dat wij Nederlanders erg gehecht zijn aan onze kerstboom en meer dan de helft van de ondervraagden gaf aan de gezelligheid van de kerstboom te missen na de feestdagen. We laten de kerstboom het liefst zo lang mogelijk in de woonkamer staan. 62% breekt de kerstboom tussen 1 en 6 januari af. Een vijfde wacht zelfs tot na 6 januari. Tot die laatste categorie behoor ik; bij ons ging de boom pas op de 7e weg. En ook ik vind de woonkamer ineens een heel stuk minder gezellig. Geïnspireerd door de mediacampagne van Bloemenbureau Holland (kerstboom eruit, kamerplant erin) ben ik nu ook op zoek naar geschikte kamerplanten als vervanging voor de kerstboom.

Afbeeldingen via en via

De plant voor maand januari is volgens de website kamerplant.com de Ficus Ginseng Bonsai (afbeelding links). Ficus betekent vijg en ginseng is Chinees voor wortel. Kenmerkend voor dit soort bonsai is de mooie dikke zichtbare wortel. Deze wortel wordt in China en Maleisië gekweekt en door Nederlandse kwekers geimporteerd. Als je er goed voor zorgt heb je er jarenlang plezier van. Zelf heb ik twee Emerald palmen (hun volledige naam is Zamioculcas Emerald Palm) (afbeelding rechts) op de vensterbank staan. Ik vind dit ideale kamerplanten omdat ze weinig verzorging nodig hebben. Een keertje (of vijf) vergeten water te geven is geen enkel probleem! De diepgroene en glanzende bladeren van deze kamerplanten staan prachtig in zowel een modern als een klassiek interieur.

Afbeeldingen via

 Uiteraard gaat het niet alleen om de welke soort kamerplanten je kiest, ook de pot is belangrijk. In de tuincentra en bloemen- en plantenwinkels zijn talloze soorten te koop. Op de eerst afbeelding boven dit artikel zie je bijvoorbeeld leuke moderne witte potten met ingetogen strakke kamerplanten. Op de afbeelding ernaast is gekozen voor een elegante kamerplant in een stoere pot. Heb je de ruimte? Kies dan een grote pot als blikvanger in je interieur. Zo'n grote pot kun je combineren met een grote kamerplanten (zie bijvoorbeeld de plant op de afbeelding links) of met kleinere soorten kamerplanten (zoals op de afbeelding rechts).

Afbeelding via

Kamerplanten zijn ook ideaal om kleur toe te voegen aan je interieur. Dit kun je doen door bloeiende kamerplanten te kiezen. Een goed voorbeeld van bloeiende kamerplanten zijn orchideeën. Deze zijn in heel veel kleuren te koop. In een pot in dezelfde kleur zijn ze mooie kleuraccenten in iedere ruimte (zie afbeelding).

Meer inspiratie nodig? Op het Bonjaro Pinterest board "Kamerplanten" staan nog veel meer ideeën om je interieur aan te kleden met kamerplanten.

Recept - Konijn op Limburgse wijze - Knien in 't zoer

Afbeelding via Allerhande

Nog op zoek naar een lekker hoofdgerecht voor het kerstdiner? Traditiegetrouw staat er bij ons in de familie een van de kerstdagen knien in 't zoer (konijn in het zuur) op tafel. Het is een typisch Limburgs gerecht en wij zijn vast en zeker niet de enige Limburgers die dit standaard op het menu hebben staan met de feestdagen. Bij ons wordt het eigenlijk alleen met kerst gegeten (jammer eigenlijk, want het is echt heerlijk!) maar het kan natuurlijk ook buiten de feestdagen gegeten worden. Hieronder volgt het recept van onze familie. Wij maken knien in 't zoer zonder ontbijtkoek, maar ik weet dat dit er in heel veel recepten bij moet. Een plak ontbijtkoek zorgt voor een betere binding van het gerecht.

Ingrediënten Knien in 't zoer:

• 4 konijnenbouten
• Azijn
• Water
• 1 grote ui
• 6 laurierbladeren
• 6 kruidnagels
• Boter
• Suiker
• Stroop
• Peper en zout

Maak ongeveer een dag van tevoren de marinade. Leg de konijnenbouten in een kom en vul de kom met azijn en water tot iets boven de bouten. Gebruik half water en half azijn of 1 deel water en 2 delen azijn (afhankelijk van hoe zuur je de marinade voor de konijnenbouten wenst te maken). Voeg de in ringen gesneden ui, de laurierbladen en de kruidnagels toe. Laat dit ongeveer 24 uur marineren.

Bak de konijnenbouten in een grote braadslede in boter bruin. Voeg een beetje van de marinade en de uien toe en laat het geheel ongeveer 2 uur sudderen op laag vuur totdat de konijnenbouten gaar zijn. Voeg tijdens het sudderen een beetje suiker en ongeveer twee eetlepels stroop toe. Van het braadvocht kun je een heerlijke saus maken.

Serveer de konijnenbouten met spruitjes en aardappelpuree.

Smakelijk!

Binnenkijken - Woning in Maasland

Afbeelding via Houzz, fotografie door Holly Marder

Houzz.com is een fantastische website om inspiratie op te doen voor de verbouwing of de inrichting van je huis. De site staat boordevol mooie foto's van veelal professionals uit de designindustrie. Je kunt je eigen ideeënboek samenstellen met de foto's die je op de site vind. Houzz is een Amerikaanse website, wat je ook veel terugziet in de interieurs. Mij is alles helaas over het algemeen iets te Amerikaans. Ik hou zelf toch meer van onze eigen Europese manier van inrichten. Gelukkig staan er regelmatig niet-Amerikaanse interieurs op de site, zoals dit huis in Maasland. Het is een nieuwbouwhuis gebouwd in oud-Hollandse stijl. Ik vind vooral de donkere kleur baksteen in combinatie met de witte kozijnen en het rode pannendak erg mooi. De moderne tuin is iets minder mijn smaak, al is hij natuurlijk wel zeer onderhoudsvriendelijk.

Afbeelding via Houzz, fotografie door Holly Marder

Ook de inrichting van het huis is een mix van oud en nieuw. De grijze landelijke keuken die je op de foto ziet is hier een perfect voorbeeld van. De keuken is van alle moderne gemakken voorzien, maar heeft toch een beetje dat gevoel van een oude boerenkeuken. In de woon- en eetkamer is gekozen voor warme grijstinten en natuurlijke beige accenten (kijk bijvoorbeeld naar die mooie lamp boven de eettafel).

Afbeelding via Houzz, fotografie door Holly Marder

In bijna alle vertrekken is gekozen voor sobere kleuren. In de badkamer liggen prachtige grote tegels en de dubbele wastafels met spiegels in antiek zwarte lijsten zorgen voor een luxe uitstraling. Klik hier om op de site van Houzz nog veel meer foto's van dit leuke charmante huis in Maasland.

Recept: Pavlova met Griekse yoghurt en rood fruit

Afbeelding van BBC Good Food

Ben jij nog op zoek naar een geschikt dessert voor het kerstdiner? Misschien is een pavlova wel een goed idee. Een Pavlova is een soort desserttaart met een basis van eiwitschuim (merengue). Het schuim is aan de buitenland knapperig en binnenin zacht. Ik vind de binnenkant nog het meest lijken op het schuim in negerzoenen. Deze heerlijke bodem wordt meestal gecombineerd met slagroom en vers fruit. Dit alles smelt op je tong.

Pavlova is een populair dessert in met name Nieuw Zeeland. De naam “Pavlova” komt van de Russische balletdanseres Anna Pavlova die in de jaren 20 door Nieuw Zeeland toerde. De chef van een restaurant dat zij bezocht bedacht het dessert als ode aan de prima ballerina.

Pavlova maak je door eiwitten en suiker zeer stijf te kloppen. De pavlova blijft zacht aan de binnenkant, in tegenstelling tot gewone merengue, door de toevoeging van maïzena. Hierdoor is een pavlova ook erg instabiel en wil nog wel eens in elkaar storten zodra hij uit de oven komt. Het is dan ook belangrijk om de pavlova in de oven af te laten koelen.

Klik op "Meer lezen" voor een recept voor Pavlova met Griekse yoghurt en rood fruit.

Alternatieve Kerstbomen

Kerstboom van sloophout en kerstboom met knoppen te koop bij Tierlantijn

Kerstmis zonder kerstboom is haast ondenkbaar. Het kerstgevoel komt pas echt los zodra de kerstboom weer in volle glorie opgetogen in de woonkamer staat te sprankelen. Iedereen heeft zijn eigen ideeën over de boom. De een houd van traditie en gaat voor slingers en ballen in dezelfde kleuren met een piek bovenop. De ander pakt ieder jaar opnieuw uit met een boom in trendkleuren van het jaar. Normaliter zijn er twee kerstboomkampen: kamp kunst en kamp echt. Aanhangers van het eerste kamp kiezen voor praktisch. Moderne kunstkerstbomen staan in enkele minuten klaar om versierd te worden en zijn vaak ook al voorzien van lampjes, wat het leven van de hedendaagse kerstboomoptuiger toch een stuk aangenamer maakt. Het tweede kamp gaat voor het echte werk en trotseert de winterse kou op zoek naar de perfecte nordmann of blauwspar uit de (Intra)tuin. Zo haal je die heerlijke dennengeur in huis maar ook een heleboel dennennaalden die vroeg of laat de vloer zullen vinden.

 

Afbeeldingen via en via

Wil je eens iets totaal anders, dan er behalve kunst of echt ook nog andere soorten kerstbomen. Een voorbeeld van zo'n alternatieve kerstboom is bijvoorbeeld een kerstboom van sloophout zoals je op de eerste twee afbeeldingen ziet. Ben je een groene boom zat? Ook dat is op te lossen met een witte kunstboom. Combineer de witte boom bijvoorbeeld met blauwe kerstballen voor een mooi modern effect (afbeelding linksboven) of ga voor natuurlijk winters wit met wit en zilver (foto rechtsboven).

Afbeeldingen via en via

Ook een leuk idee voor een alternatieve kerstboom is een tweedimensionale kerstboom voor op de muur (afbeelding linksboven). Alleen dennenbomen zijn geschikt als kerstboom? Nee hoor, ook andere boomsoorten promoveer je eenvoudig tot kerstboom. Ga bijvoorbeeld voor een blankhouten boompje met kerstballen zoals op de afbeelding rechtsboven. Kerstlampjes en sterren aan de muur in de vorm van een kerstboom zijn een leuke, goedkope en moderne alternatieve kerstboom (afbeeldingen rechtsonder) en zelfs post-it notitiebriefjes kun je omtoveren tot kerstboom (afbeelding linksonder)!

Afbeeldingen via en via

Sinterklaasdecoraties

Afbeelding via

De goedheiligman is alweer enkele dagen in ons land. Vele schoentjes zijn weer gezet en gevuld. Wil je volgende week pakjesavond in stijl vieren, dan vind je hier een aantal leuke decoratie ideeën. Op de website Bakfeestenzo.nl staat bijvoorbeeld bovenstaande snoepkrans die je eenvoudig kunt maken van stro en verschillende soorten sinterklaassnoepgoed.

Afbeeldingen via en via

Een ander leuk idee voor een sinterklaaskrans is de krans van De Kranselarij op de foto hierboven aan de rechterkant. Deze krans is gemaakt van hooi en versierd met sinterklaaspoppetjes, worteltjes, pepernoten en jute. Mandarijntjes horen natuurlijk ook bij Sinterklaas, en versierd met vlaggetjes leuk als decoratie of traktatie (foto links). De vlaggetjes komen van de site Jetjes en Jobjes, waar diverse leuke printables te koop zijn.

Afbeeldingen via

Van diezelfde website komen ook de twee bovenstaande decoratie ideeen voor Sinterklaas. Links o.a. sinterklaasvlaggetjes en een leuk idee voor een wandhanger van chocoladeletters. Rechts papieren Hollandse huisjes die je kunt vullen met snoep.

Afbeeldingen via en via

Op de website www.paqhuis.nl zijn bovenstaande papieren zakjes met Sinterklaasprint te koop. Ook van Jetjes en Jobjes een verlanglijstje voor in de schoen.

Halloween recepten

Halloween vleermuizen- en spookhuistaart. Afbeeldingen via en via.

Een aantal dagen geleden schreven we al over het op handen zijnde Halloweenfeest. Ben jij misschien ook in de verleiding gekomen om Halloween te vieren dit jaar? Dan hebben we hier nog enkele leuke recepten voor je verzameld. De Amerikaanse huishoudguru Martha Stewart geeft op haar website een groot aantal Halloweenrecepten waaronder de recepten voor de gruwelijk leuke taarten op bovenstaande foto's. Het recept voor de vleermuizentaart op de linkerfoto vind je hier en het recept en de sjablonen voor de spookhuistaart op de rechterfoto vind je hier. Het recept voor de spooktaart op de foto rechtsonder vind je hier.

Afbeeldingen AH en Martha Stewart

Ook Albert Heijn besteedt dit jaar aandacht aan Halloween. Deze maand staan er in de Allerhande een aantal Halloweenrecepten. Het recept voor de griezelkoekjes op de foto linksboven vind je hier. Het recept voor de spookpizza vind je hier en het recept voor de schuimspookjes hier. Veel plezier met bakken en alvast een griezelig Halloween toegewenst!

Afbeeldingen Allerhande Oktober 2012

Herfst decoratie

Afbeeldingen via en via

Momenteel hebben we een heerlijke nazomer, een echte Indian Summer. De blaadjes aan de bomen zijn al prachtig gekleurd met een herfstige gloed en de huidige temperaturen maken het mogelijk om er zelfs in korte mouwen van te genieten. Veel mensen houden niet van de herfst omdat het de tijd van de regenbuien en de veel te korte dagen is. De R in de maand herinnert ons eraan dat die mooie zomer nu toch echt voorbij is en dat de koude donkere dagen voor kerst er in rap tempo aankomen. Maar laten we vooral genieten van de herfst. Het seizoen van lange boswandelingen door de knisperende gevallen blaadjes, van warme knusse dekentjes en haardvuren, van gezellige filmavondjes op de bank, van kaarsjes op tafel en warme chocomel met slagroom om je handen aan te verwarmen.

Afbeeldingen via en via

Om het herfstgevoel helemaal compleet te maken geven we je hier een aantal leuke decoratie ideeën. In de herfst zijn er weer volop pompoenen en kalebassen te krijgen (eigenlijk is een pompoen een soort kalebas die je, in tegenstelling tot veel andere soorten kalebassen, ook kunt eten) die je als decoratie kunt gebruiken. Ze zijn er in ontzettend veel soorten, maten en kleuren. Omdat niet elk interieur mooi combineert met de veelal oranje-achtige tinten kun je ook kiezen voor witte soorten.

Afbeeldingen via en via

Met mooie herfstbladeren kun je heel eenvoudig een krans maken. Bekijk de foto's hieronder om te zien hoe het moet.Verzamel herfstbladeren en wikkel ze met een rolletje wikkeldraad om een krans van stro.

Afbeeldingen via

Herfstdecoraties geven je huis een gezellige sfeer zodat je binnen heerlijk kunt genieten als het straks buiten weer kouder wordt.

Mooie tafelschikking in herfststijl. Afbeelding via

Halloween decoraties

Afbeeldingen via en via

Op 31 oktober is het Halloween. In Noord-Amerika wordt dit feest groots gevierd en ook in Nederland wordt er de laatste jaren steeds meer aandacht aan besteed. De naam Halloween komt van de Engelse term voor Allerheiligenavond (All Hallows Eve), de avond voor Allerheiligen (dat wij ook Nederland vieren op 1 november). Oorspronkelijk was het feest bedoelt om offers te brengen aan de goden om ze voor de goede oogst te bedanken en steun te vragen voor de komende winter. Later vermengde dit oogstdankfeest zich met Allerzielen, het feest ter ere van de doden. In Amerika verkleed men zich met Halloween in het algemeen als griezelig figuur. Heksen, geesten, zombies of figuren uit horrorfilms zijn erg populair. Kinderen gaan langs de deuren voor snoep (trick or treating), vergelijkbaar met het Sint Maarten feest dat in veel gebieden in Nederland gevierd wordt. 

In Nederland spelen diverse winkels in op het overgewaaide Halloween feest. Bij o.a. Xenos, blokker, kruidvat en jamin zijn Halloweendecoraties te krijgen. Dus je kunt nu, net als de Amerikanen, je huis omtoveren tot een echt spookhuis. Ben je een beetje creatief aangelegd dan kun je geïnspireerd door de vele halloweendecoraties op internet zelf aan de slag. Maak bijvoorbeeld de krans op de foto rechtsboven van oude kranten/boeken en papieren vleermuizen. Helemaal uitpakken voor je eigen Halloweenfeest doe je met een stijlvolle snoeptafel (foto links) vol zwart en wit snoepgoed en met zilververf bespoten pompoenen.

Afbeeldingen via, via en via

Decoraties met pompoenen mogen natuurlijk niet ontbreken met Halloween. Zwart geverfde of witte pompoenen met glitter en spinnen passen perfect bij een griezelfeest.

Afbeeldingen via en via

Een spookboeket op tafel met Halloween maak je door een bos bloemen te beplakken met verschillende kunstinsecten (foto links van Martha Stewart). Zwarte kraaien en glitterspinnenwebben geven je boekenkast de perfecte Halloween make-over. Lees hier hoe je zelf deze glitterspinnenwebben kunt maken.

Klik hieronder op "Meer lezen" voor meer Halloweendecoraties.